一口爆汁!正宗潮汕味,根本停不下来

客户经理-小张

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一入“丸”门深似海,从此“假肉”是路人。


吃牛肉丸的境界,莫过于整个丢进嘴里,牛肉化身出弹牙的神奇质感,肉汁便在口中爆裂开,牛肉的香气瞬间包围整个口腔。


“咕噜~咕噜~”翻滚的牛骨高汤,喝一口清甜暖胃;嫩红的牛肉唰个几秒,便鲜嫩爽滑。



然而,懂吃之人都知道,牛肉火锅的灵魂还要当属口感绝佳的——牛肉丸


一口咬下去,牛肉化身出弹牙的神奇质感,“呲”的一下,肉汁便向四周爆开,牛肉的鲜香瞬间充斥了整个口腔。



弹牙、多汁、满满的纯肉感,一口一个好不过瘾!

不过,要吃到「真正」的牛肉丸不容易,市场上能买到的品质参差,大多的都是“淀粉丸”

除非你能找到渠道,买到正宗的潮汕牛肉丸。





百搭的美食
清水煮也足够美味

正宗潮汕牛肉丸,本身味道已经足够鲜美。

好的肉丸根本不需要任何佐料,放白水里煮就已经很美味


入口满满的弹牙肉感,用力一咬鲜甜的肉汁溢满口腔,大口大口地吃肉的感觉非常满足。


它的吃法非常的百搭,特别是早餐的时候,一碗米粉或者面条,加上几颗丸子,汤汁马上鲜香四溢!


煲汤的时候加上几颗丸子,百煮不烂,加上芹菜末,整锅汤汤汁清亮,口感清香甘甜,一年四季百吃不腻。



它像是一位武侠小说里的扫地,虽然外貌平平,但“武功”深不可测。吃起来醇香而不腻,弹爽而不塞牙。


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