后悔！这么多年牛肉肠白吃了

今天想跟大家唠一唠一款非常熟悉的食物——牛肉肠。牛肉肠真的是现代食品工业发展以来最好的发明之一啊，1986年火腿肠工艺传入我们国家之前，少数民族出门极其不方便。

自打有了牛肉肠之后，出去旅游带几包、出差求学带几包，每次去超市都想顺手屯点。因为它除了超级超级方便之外，还是一个万能的食材啊！

今天，小编就教大家如何方便、快速地大口吃肉，掏出私藏花式吃肠大法！

花式零嘴随手做

手抓饼肉肠

用手抓饼皮将肉肠卷起裹住，刷上鸡蛋液、撒上芝麻，想口感更丰富一些还可以卷入芝士片、肉松，放入空气炸锅，高温烤上十来分钟，出锅后挤上番茄酱或沙拉酱，又有颜值又好吃的香酥肉肠就完成啦。

酥脆外皮，佐着肉感十足的肉肠，这一口没人能拒绝！

芝士肉肠卷

吐司面包切边，放上芝士片和肉肠，用力卷紧裹住，沾上全蛋液，再倒入少许橄榄油的平底锅中煎至金黄。

咬下的时候芝士爆浆，香浓的肉汁和蛋香在唇齿间弥漫开，吃起来超级满足！

烤肉肠土豆

土豆切块、肉肠划上几刀，调入少许盐、鸡精、生抽、蚝油、孜然、辣椒粉等佐料搅拌均匀，先把土豆放入空气炸锅中烤十分钟，再把肉肠倒入继续烤十分钟，最后可以撒上葱花再烤两分钟增香。

出锅的土豆软软糯糯，肉肠香香脆脆，绝对秒杀路边炸串！

各位烘培小达人们也可以尝试把肉肠结合在面包里，咸香口的面包配上肉肠，不仅有大口吃肉的快感，更是一种新奇的口感。

英式早餐brunch

煎牛肉肠、再煎个鸡蛋、几片面包，配上一杯黑咖啡，一顿精致美味的brunch就有了。还可以做成三明治、夹上蔬菜，摆点水果，元气满满地迎接新的一天。

营养均衡的便当菜/快手午餐

像厨房新手、不知道三餐吃什么的，更要囤几包肉肠在家了。煎一煎，几分钟出炉，配上简单的蔬菜，荤素齐全的午餐便当就搞定了，美味又省事。

锅中热油后放入干辣椒和葱花，翻炒几下后倒入切好的牛肉肠、配菜，最后再倒入米饭，一碗香喷喷的牛肉肠炒饭就出锅啦。

如果觉得炒饭太腻也可以做成电饭煲肉肠焖饭，加入玉米粒、黄瓜丁、香菇丁、豌豆、胡萝卜丁……美味自由DIY！

肉肉减脂晚餐

健身党、减脂的小伙伴们，还可以用肉肠当能量补充肉！随手一煎，拌入沙拉，小小满足一下减脂馋嘴党。

好吃又方便的肉肠真的“无所不能为”，听小编的，囤起来！好吃不嫌多！也欢迎小伙伴们在评论区分享自己的花式“吃肠”大法哦～