茭白秋葵炒回锅肉,妥妥的下饭菜!
客户经理-小张
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五花肉适量、茭白适量、秋葵适量、姜适量、蒜适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。
五花肉切块。
2. 冷水下锅焯水。
3. 五花肉放入锅中,加姜片、料酒、水烧煮至筷子能轻松插入,捞出晾凉。
4. 切成薄片。
5. 茭白、秋葵切片,葱蒜切碎。
6. 锅中放油,放入五花肉小火煸炒出油微卷,盛出多余油脂。
7. 炒香葱蒜后放入茭白秋葵翻炒变软。
8. 加盐、蚝油调味炒匀。
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